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四季炒鸡做法 炒鸡的做法大全

2024-04-30 1437 明贵知识网

准备材料：鸡肉 500克、四季豆 200克、植物油 0.5勺、姜 1块、蒜头 1块、料酒 1勺、酱油 1勺。


一、鸡肉切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟。


二、锅热下油倒入植物油少许，放入鸡肉翻炒。


三、鸡肉超出油后放入四季豆，翻炒均匀，再加入点水。


四、翻炒均匀后，盖上锅盖烧煮20分钟。


五、最后大火收汁后即可出锅装盘，四季豆烧鸡就做好了。

四季炒鸡做法 扩展

1.鸡胸肉切片，用盐，生抽，料酒和生粉腌20分钟。


2.四季豆摘洗干净。


3.把四季豆汆汤至熟。



4.捞出立即冲凉水以保持青绿。


5.蒜瓣去皮剁碎。


6.热锅凉油，把鸡胸肉滑熟，盛起。


7.利用锅里的余油，把蒜末爆香。


8.下四季豆炒片刻。


9.倒入鸡肉炒匀。


10.放入蚝油和糖调味，炒匀即可。

四季炒鸡做法

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